皆様に

野菜はもちろん、旬の新鮮な食材の美味しさを味わっていただけるのが「旬菜彩房 空楽」の料理です。 「旬」にこだわるのは、一番美味しいときに、
食材の魅力を堪能していただきたいからです。
空楽の料理で季節を感じてください!

オススメ

牛すじ大根

730

大根を大胆に半割にして牛すじと煮込んだ、
空楽の看板メニューです。
じっくり時間をかけて煮込んだ逸品です。
出てきたときの驚きもこの料理の楽しみのひとつ。
大きな大根には煮汁が中まで染み込み、
牛すじはとろっとろに柔らか~!
この美味しさを実際に実感して下さい。

牛すじ大根イメージ

バーニャカウダ

780

旬の新鮮な野菜だからこそ感じられる、
素材そのままの美味しさを味わってほしい料理です。
季節の色とりどりの野菜を、
空楽オリジナルの和風山葵ソースと、
和風味噌ソースでお召し上がりください。
野菜の美味しさをしみじみ感じられる料理です。

バーニャカウダイメージ

お席のご予約でどちらか1品をサービスさせていただきます!

042-578-3295

※前日までにご予約いただいた方に、上記のどちらか一品をサービスさせていただきます。
※お電話でご予約の際、「ホームページをみた」とお伝えください。
※1グループ1品まで。
※仕入れ状況など、場合によってはお選びいただけないこともございます。

季節の野菜を炭火焼きで

炭火焼き料理も空楽のおすすめメニューのひとつです。
その日に入った新鮮な野菜を豚バラ肉で巻いて、
炭火でこんがりと焼くと、肉の香ばしさの中に、野菜の凝縮された甘さや旨味を感じられます。
お肉と野菜の美味しさを両方を味わえる一石二鳥の料理です。

料理工程イメージ

野菜×炭火

肉巻きイメージ

九条ネギと菜の花の肉巻き
480円~

その時期の旬野菜を
炭で香ばしく焼き上げます。
遠赤外線によって引き出される野菜の持つ旨み。
香ばしく焼き上げた部分と、野菜のみずみずしさのコントラストをお楽しみください。

※写真は「九条ネギと菜の花の肉巻き」

鮮魚の旨みを特製の味付けで

空楽では毎日新鮮な魚を仕入れています。
毎日入ってくる魚は違いますが、それぞれの持ち味を引き出す料理法や味付けが、新鮮な魚を美味しくする秘訣です。
お造りはもちろんのこと、さまざまな魚料理に工夫をこらし、お客様に「美味しい!」と言っていただけるようなメニューをご用意しています。

鮮魚料理イメージ

鮮魚×ワザ

包み焼きイメージ

ブリカマの餡かけ
900

肉厚のブリカマを素揚げにし、
中華風のあっさりとした
野菜餡をかけた料理です。
じゅわっとした
旨味がたまらない魚料理です。

ブリカマイメージ

旬魚の包み焼き
680円~

旬の魚を季節の野菜といっしょに、
紙に包んで焼いたメニュー。
包まれた紙の中で旨みが
封じ込まれるだけでなく、
野菜から出る水分や甘味が魚を
さらに美味しくします。

包み焼きイメージ2

鮮魚カルパッチョ
780

オリジナルの和風ダレと薬味を合わせて、さっぱりと仕上げました。
日本酒との相性もバッチリ!
※仕入れによって使用する鮮魚は
異なります。

鮮魚のカルパッチョイメージ

※紹介しているメニューは一例です。
季節によってお料理の内容は異なります。

メニューリスト

※表記は全て税抜き価格です。
※下記は一例です。場合により内容は異なります。